Vi håller Stängt på grund av renovering
_DSC4859

HAMBURGARE

Brygghusets sommarburgare
serveras med sallad, sourcreamdressing, prästost, syltad tomat
199kr

Brygghusets rökiga burgare
serveras med majonnäs, ölkokt lök, rökig engelsk cheddarost,
bacon, BBQ-sås, samt picklad rödlök
225kr

FÖRRÄTTER

Vitlöksbröd
serveras med aioli
65kr

Toast Skagen
med äggcrème, serveras med stenbitsrom, krasse
129kr

Chili- och limemarinerad salmalax
serveras i grillat hjärtsalladsblad, mango, avokado,
Misomajonnäs, koriander, samt rostade sesamfrön
135kr

Charkbricka
inlagda oliver / soltorkad tomat,
kronärtskocka, schalottenlökskräm, 3 sorters
chark, tunnbrödschips Delas med fördel på två
229kr

VARMRÄTTER

Bakad spetskål 
serveras med grönsaksroast,
Eldost från Höjdens mejeri, saltade valnötter,
samt chilimajonnäs
215kr

Grillad makrill
serveras med ört- och
smörslungad färskpotatis, crudite på betor,
rädisa, morot, Nobisdressing, samt citron
279kr

Sallad med varmrökt lax från Vägga rökeri

serveras med ”dillig” matvete, krämigt ägg,
betor, dillmajonnäs, samt citron
199kr

Öländsk kycklingsandwich
serveras med sallad, parmesan- och baconkräm, syltad
bifftomat, picklad lök, samt pommes frites
225kr

Fläskschnitzel
serveras med tomat- och bönsallad,
bearnaisesås, rostad potatis,
samt citron
199kr

Ölkokta kotlettrack
serveras med rostad sötpotatis- och majspuré,
vitlökskrossad potatis med fetaost och tomater, ölsky,
samt Brygghusets BBQ-sås
269kr

Svensk flankstek
serveras med fräst potatis, sparris, rädisa, rödvinssås,
samt tryffelbearnaise
279kr

 

DESSERT

Hemvevad vaniljglass
med jordgubbspannacotta,
rabarberkompott, maräng, samt jordgubbar
119kr

Frozen daimcheesecake
med smörkola
99kr

Brygghusets glasskula
serveras med färska bär
Fråga efter dagens smak
59kr

Klassisk crème brulée
105kr

Tryffel
Fråga efter dagens smak
35kr