Förrätter

Krämig Blomkålsoppa(GL) 1/2 75:- 1/1 145:-

med friterad surdeg, rökt sidfläsk, ostronskivling samt gräslök

Cauliflower soup with smoked pancetta, oyster mushroom and crutons

Dryckesförslag

Öl: Samuel Adams Winter Lager, Amerikansk Lager
Vin: Rudolf Müller Riesling Auslese, Tyskland

Plocktallrik(GL) 99:-

friterat tunnbröd, Mojo Rojo, oliver, Chorizo och Manchego

The chefs choice of chorizo, cheese and olives

Dryckesförslag

Öl: Mikkeller American Dream, Dansk Lager
Vin: Don Jacobo Reserva, Spanien

Halstrade Pilgrimsmusslor(GL) 132:-

med havtornsemulsion, friterat rågbröd & sjökorall

Scallop with hawthorn and rye bread

Dryckesförslag

Öl:Vedett Extra White, Belgisk Veteöl
Vin: Canti Rosé, Italien

Smörstekt surdegsbröd(GL) 82:-

med Karl-Johancrème välj mellan Oxsvans eller Ostronskivling

Fried leaven bread with mushroom crème and oxtail or oyster mushroom

Dryckesförslag

Öl:Ayinger Ur-Weize, Tysk Veteöl
Vin:Abbotts Unicorn Cabernet Sauvignon, Frankrike