Vin

Vita viner

Argentina
Phebus, Semillion Chardonnay
Ett friskt, elegant vin med smak av gröna äpplen, exotiska frukter och citron

Australien
Cockfighter's Ghost Riesling
Syrlig smak av gröna äpplen och melon med viss russinsötma

Chile
Adobe Chardonnay
Len, lätt gräddig smak av passionsfrukt
Adobe Gewürztraminer
Läskande med torr mineralton och sötsyrlig frukt

Frankrike
Dopff Riesling Grand Cru Schoenburg
Mycket frisk, fullt av mineraler med en härlig torrhet
Chablis 2007
Lång frisk smak av äpplen och citrus med en tydlig mineralton
Chamarré Chardonnay Grenache
Frisk och luftig med smak av päron, gröna plommon och skalbeska
Italien
Canti Bianco
Torr, frisk med en trivsam fruktighet

Nya Zeeland
Omaka Spring, Sauvignon Blanc
Lätt och porlande halvtorr smak av passionsfrukt och ananas med viss kärnbeska

Sydafrika
Waterside White, Chardonnay
Ett torrt gyllene vin med fatkaraktär och exotiska frukter

Tyskland
Dr H Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese 1999
Fantastisk balans av friskhet och sötma med smak av rosor och persika
Rudolf Müller Riesling Auslese
Halvtorr med frisk och fruktig smak

USA
Grove Street Sonoma County, Chardonnay
Torr, fruktig och smörig med en ekig smak av mango, nötter och apelsin

Rosévin

Italien
Canti Rosé Sangiovese-Merlot
Torrt vin med härliga toner av jordgubb och hallon

Sydafrika
African Horizon Rosé Pinotage
Torr rosé med inslag av röda bär

Champagne och mousserande vin

Frankrike
Champagne Bollinger Special Cuvée
Frisk och fruktig doft med en maskulin smak av moget äpple, bröd och en lång harmonisk eftersmak
Champagne C.H.Mumm
Torr, frisk och kall med en sprudlande mousse
Champagne Pannier
Blommig smak med inslag av päron

Italien
Canti Premium Pinot Grigio
Torr, aromatisk och mycket fruktigt vin med lång eftersmak

Röda viner

Australien
Cockfighter's Ghost Shiraz
Harmonisk och fyllig smak av mogna körsbär och plommon, med fin syra av svarta vinbär
Barossa Morello, Nebiolo-merlot
Medelfyllig med kryddiga toner av ekfat, nejlika, kardemumma, söta bär, lakrits och svarta vinbär

Chile
Adobe Cabernet Sauvignon
Biodynamiskt vin med smak av björnbär och söta körsbär med välbalanserad taninsträvhet

Frankrike
Château de Reignac, Bordeaux
Välbalanserad med smak av mogna plommon, choklad, varm ekfatskaraktär med lång eftersmak
Côtes-du-Rhône Villages
Smakrikt med karaktär av örter, mörka bär och sötlakris

Libanon
Chateau de Musar
Fullt med plommon och mörk choklad med en fatig kryddighet

Italien
Amarone della Valpolicella Classico
Djup och komplex med toner av torkad frukt och choklad. Lång eftersmak
Montepulciano d'Abruzzo
En härlig friskhet som backas upp av örter och röda bär
Canti Negromaro-Zinfandel
Lätt och medelfylligt kryddigt vin med lång eftersmak
Canti Merlot
Smakrikt, kryddigt och fylligt vin med fatkaraktär
Canti Rosso
Ett lätt mjukt vin med smak av skogsbär

Spanien
Don Jacobo Reserva
Fruktig och avrundad med en smakrik körsbärskaraktär

Sydafrika
Eikendal Merlot
Fyllig och torr, stor och pepprig smak av persimon, violer och körsbärskärnor
Railroad Red Shiraz-Cabernet Sauvignon
En bra balans av ekfat och solmogna mörka bär

USA
De Loach Pinot Noir
Härligt kryddig men lätt med fylliga inslag av mogna jordgubbar. Lång eftersmak
Gnarly Head Zinfandel
Mjuk californisk zinfandel med lätta toner av bär och portvin
Pepperwood Grove Zinfandel
Mjuk, bärig och generös smak av äppelpaj och körsbär i kontrast med granatäppelsyra, mörk choklad och inslag av tobak och karamell
Windsor Sonoma, Cabernet Sauvignon
Fruktig smak med starka inslag av körsbär, mynta, mörk choklad och örter

Dessertvin

Portugal
Churchill's Late Bottled Vintage Port 2002
Mogen smak av harmoni mellan bärig sötma och ekens strävhet
Grådask
Kraftig smak av sträv vaniljsöt ek och spritindränkta körsbär
Sandemans Invalid Port
Tydlig körsbärssmak med viss ekkaraktär
Vintry's Malvoasie
Lätt, söt smak av äpplen, körsbär, fikon och vindruvor med viss kärnbeska

Spanien
Vintry's Royal Cream Sherry
Fruktig och söt smak av russin, fikon, dadlar, mogna röda plommon och ton av karamell
Dry Sack Fino
Lätt porlande, frisk och torr med smak av exotiska frukter, mandel och viss skalsträvhet
Sydafrika
KWV Muscadel Red
Frisk fruktig sötma med fin syrlighet och flyktig smak av bittermandel

Österrike
Lens Moser Trockenbeerenauslese
Lätt smak av päron, mogna röda äpplen och liten skalbeska